Os nutricionistas geralmente recomendam evitar carboidratos simples, que incluem doces e refrigerantes. Mas, em caso de emergência, esses alimentos podem acertar o alvo. Eles são digeridos rapidamente, levando a um aumento na serotonina. Ainda assim, não dura muito, e carboidratos simples também podem aumentar o açúcar no sangue. Existem opções melhores. Portanto, não faça disso um hábito para aliviar o estresse; você deve limitá-los.
As laranjas estão na lista por sua riqueza em vitamina C. Estudos sugerem que essa vitamina pode reduzir os níveis de hormônios do estresse, ao mesmo tempo que fortalece o sistema imunológico. Num estudo realizado com pessoas com pressão arterial elevada, a pressão arterial e os níveis de cortisol (uma hormona do stress) voltaram ao normal mais rapidamente quando as pessoas tomaram vitamina C antes de uma tarefa estressante.
Muito pouco magnésio pode provocar dores de cabeça e fadiga, agravando os efeitos do estresse. Uma xícara de espinafre ajuda a estocar magnésio. Não gosta de espinafre? Outros vegetais de folhas verdes são boas fontes de magnésio. Ou experimente soja cozida ou um filé de salmão, também rico em magnésio.
Dr Stéfano Fiúza – Cirurgião de Cabeça e Pescoço
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